Concert Dignitas

Un bouquet de houblon surprenant et intensif de melons juteux avec une pointe de poivre éveille l’intérêt. Un éclat ambré clair dans le verre avec une tête opulente et un corps distinctif. Agréablement épicé avec une sécheresse semblable à celle du vin et une finale poivrée-amère. Une composition gustative unique et un accompagnement parfait à la nourriture.

Une bière très élégante de la mer Baltique – brassée avec du sel de mer, finement assaisonnée et fermentée à l’aide d’une levure Bière Brut. Des notes minérales maritimes avec une pointe de poire et de coing chatouillent le nez. Une boisson très lisse, légèrement effervescente avec une délicate note aigre et une finale sèche. Agréable, vinique, rafraîchissant.

Jaune riche et ensoleillé avec un parfum intense et mystérieux. Des notes épicées jouent autour des nuances fruitées du lit de malt. Comme une pêche grillée aux herbes fraîches. Très sec, vineux, rappelant également le pastis par une chaude soirée d'été.

Bière noire onctueuse, ses premiers arômes se révèlent fruités et enrichis d’une délicate amertume. Elle dévoile progressivement des notes de café et de caramel au goût légèrement fumé, pour s’épanouir enfin en bière chaleureuse et douce.

Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche.

La Chouffe Cherry est une bière fruitée brassée avec des cerises. Cette bière à la robe rouge, aux senteurs de cerise, d'amandes et de malt.

Cette bière IPA de Insel Brauerei exploite à fond le parfum complexe et fruité du houblon Chinook (pamplemousse juteux, des baies rouges au goût intense, notes épicées) qui confèrent à la boisson légèrement amère son caractère.

El Grande est une bière blonde légère aromatisée à la téquila, au goût incomparable. Ses notes sucrées et son goût particulier transporteront tous ses amateurs au pays des sombreros dès la première gorgée.

La Pêcheresse présente une robe jaune-orangée légèrement trouble et une mousse blanche soutenue par une effervescence serrée. Elle laisse échapper du verre des arômes de pêche et de sucre candi très doux.

Bière à la robe ambrée qui se couvre d’une fine couche de mousse et offre au nez des arômes maltés accompagnés de senteurs boisées ainsi que de notes discrètes de châtaigne. Elle délivre un fort arôme de houblon qui se retrouve dans le palais. Dans le même temps, en bouche, une amertume et une sensation sèche et résineuse se font apprécier.

D’une couleur ambre clair orangé, cette bière est une explosion de fruités exotiques acidulés. Le sucré bien présent laisse peu de place à l’amertume tandis que les notes fruitées de mangue, fruits de la passion, melon déferlent au galop.

Bière Bio, à base de sarrasin cultivé en Bretagne (appelé aussi blé noir) et d'orge maltée, cette bière brune puissante, laisse découvrir sa délicate amertume sous sa mousse fine et dense.